คุณประโยชน์ที่น่าสนใจจากนมผึ้ง

สำหรับ นมผึ้ง นั้นเป็นผลผลิตที่ได้มาจากการหลั่งจากต่อมไฮโปฟาริงจ์ของผึ้งงาน โดยจะมีลักษณะเป็นของเหลวและมีสีขาวคล้ายกับน้ำนม รสชาติจะหวานและมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย นมผึ้งถือเป็นอาหารหลักของผึ้งนางพญาและตัวอ่อนของผึ้ง ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต

วันนี้เราจึงนำ คุณประโยชน์ที่น่าสนใจจากนมผึ้ง จากนมผึ้งมาฝากกัน เพราะในหลายประเทศก็ได้มีการนำเอานมผึ้งมาใช้เป็นยารักษาโรค โดยนำมาเป็นส่วนผสมของครีมบำรุงต่างๆ รวมทั้งเป็นอาหารเสริม นับได้ว่ามีประโยชน์หลายอย่างเลยทีเดียว

1.ช่วยลดระดับไขมันในเลือด
เนื่องจากนมผึ้งมีส่วนประกอบของสารอาหารหลากหลายชนิด และที่น่าสนใจก็คือมีกรดไขมันสายกลางและรวมถึงสารประกอบต่างๆ ที่มีคุณสมบัติช่วยในการลดไขมันในเลือด ดังนั้นการกินนมผึ้งจึงอาจมีส่วนช่วยลดระดับไขมันในเลือด อีกทั้งยังอาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการควบคุมอาการวัยทองที่มีความเกี่ยวข้องกับภาวะไขมันในเลือดสูงอีกด้วย

2.บรรเทาอาการอ่อนแรงจากการเป็นโรคมะเร็ง
ในส่วนของอาการอ่อนแรงที่มาจากการเป็นมะเร็ง เกิดจากผลการรักษาที่มีทั้งการฉายรังสีและการทำเคมีบำบัด ซึ่งการรักษาด้วยวิธีเหล่านี้ล้วนส่งผลต่ออารมณ์ จิตใจ ร่างกาย รวมทั้งคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยมะเร็ง การกินนมผึ้งเป็นอาหารเสริมก็มีส่วนช่วยบรรเทาอาการได้อีกทางหนึ่ง นอกเหนือจากการกินยา การบำบัด และการออกกำลังกายที่ผู้ป่วยต้องทำอยู่แต่เดิมแล้วนั่นเอง

3.รักษาแผลในผู้ป่วยเบาหวาน
อย่างที่ทราบกันดีว่าแผลเบาหวานเกิดจากภาวะแทรกซ้อนที่พบในผู้ป่วยเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมอาการได้ดี และส่วนใหญ่มักจะมีแผลเบาหวานที่นิ้วโป้งเท้าและปลายฝ่าเท้า แต่ทั้งนี้นมผึ้งซึ่งมีสารประกอบฟีนอลิคที่มีหน้าที่เป็นตัวต้านอนุมูลอิสระ มีโปรตีนที่ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย และมีกรดไขมันเอชดีเอที่ช่วยต้านเชื้อจุลินทรีย์ ย่อมอาจช่วยรักษาแผลเบาหวานได้เช่นกัน

4.บรรเทาอาการปวดท้องก่อนมีประจำเดือน
เมื่อสาวๆ มีอาการปวดท้องก่อนมีประจำเดือน การรักษาอาการปวดด้วยวิธีต่างๆ โดยไม่ใช้ยา ก็ย่อมช่วยบรรเทาอาการให้ดีขึ้นและส่งผลดีต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับการกินนมผึ้งที่ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องก่อนมีประจำเดือน สอดคล้องกับการศึกษาชิ้นหนึ่งที่ให้นักศึกษาแพทย์จำนวน 110 คน กินนมผึ้งในวันแรกที่มีประจำเดือนขนาด 1,000 มิลลิกรัม วันละ 1 ครั้ง กินต่อเนื่องจนหมดประจำเดือนในรอบถัดไป ผลออกมาคืออาการปวดก่อนมีประจำเดือนลดลง

5.บรรเทาอาการวัยทอง
อาการวัยทองถือเป็นปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้นกับผู้หญิงวัยกลางคน ส่งผลกระทบให้เกิดอาการหลายอย่าง โดยเฉพาะช่องคลอดแห้ง มีอาการคันและแสบร้อนในช่องคลอด รวมทั้งมีอาการเจ็บในขณะมีเพศสัมพันธ์ แต่อาการเหล่านี้สามารถบรรเทาได้ด้วยการใช้สารหล่อลื่น แต่สารหล่อลื่นก็สามารถออกฤทธิ์ได้เพียงชั่วคราวเท่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้กินนมผึ้งหรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนมผึ้ง เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยต้านจุลชีพและมีความคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน เชื่อว่าจะสามารถบรรเทาอาการวัยทองได้

แม้ว่า คุณประโยชน์ที่น่าสนใจจากนมผึ้ง นั้นจมีมากมาย แต่ก็มีข้อควรระวังในการกินนมผึ้งโดยเฉพาะบุคคลบางประเภทเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ กำลังอยู่ในช่วงให้นมลูก ผู้ป่วยหอบหืด ผู้ป่วยโรคผิวหนังอักเสบ ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง รวมทั้งผู้ที่อยู่ในช่วงของการกินยารักษาโรค อย่างเช่น ยาวาร์ฟาริน ไม่ควรกินนมผึ้งเด็ดขาด เพราะอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพร่างกายได้นั่นเอง

“จับคู่เมนูเซเว่นที่อร่อยลงตัว เพราะเราเกิดมาคู่กัน”

              เคยไหมแวะร้านสะดวกซื้อทีไรเป็นต้องคิดไม่ออกทุกทีว่าเราจะกินอะไรดี เมนูที่กินก็วนแต่แบบเดิมซ้ำซากน่าเบื่อจำเจ แต่ก็ไม่รู้จะกินอะไรดีนี่สิ ช่างเป็นเรื่องที่ชวนน่าปวดหัวจริงๆ ของกินในเซเว่นนั้นก็มีหลากขึ้นทุกวันๆ ช่างสวนทางกับเงินในกระเป๋าที่น้อยลงๆ เพราะหมดไปกับของกินนี่แหละ ก็แหม กองทัพต้องเดินด้วยท้อง ความสุขที่หาที่สุดมิได้คือความสุขที่ได้กินของอร่อย จริงไหมล่ะ

 

    ในวันนี้เราจะพามาชวนจับคู่ของกินในเซเว่นที่ลงตั๊วลงตัว ได้กินเมื่อไหร่รับรองอร่อยฟินอิ่มพร้อมลุยกับชีวิตต่อแน่นอน จะมีอะไรบ้างนั้นเราไปดูกันเลยค่ะ

 


1.โจ๊กกับขนมจีบกุ้ง

    โจ๊กร้อนๆเค็มๆมันๆทานคู่กับขนมจีบกุ้งเด้งๆหวานๆฟินๆ ช่างลงตัวอะไรเช่นนี้ เมนูนี้ได้รับความนิยมมาจากประเทศจีนซึ่งคนจีนในยามเช้านอกจากซาลาเปาแล้ว พวกเขายังนิยมรับประทานโจ๊กข้าวต้มร้อนๆคู่กับขนมปังหรือขนมจีบนั่นเอง  ยิ่งกินตอนช่วงเช้าๆก็เติมพลังงานให้สดใส หรือจะกินช่วงค่ำๆหลังเลิกงานที่ฝนตกก็ฟินเช่นกัน ลองดูนะคะ

 

2.ข้าวผัดกับมันฝรั่งทอด

    เปลี่ยนรสสัมผัสของข้าวผัดธรรมดาๆให้กลายเป็นข้าวผัดที่อัพเกรดขึ้นไปอีกขั้นด้วยมันฝรั่งทอดหรือเลย์นั่นเอง มันฝรั่งกรุบกรอบรสชาติเค็มมันจัดจ้าน เมื่อเรานำไปบดให้แตกเป็นแผ่นเล็กๆหยาบๆแล้วโรยกินกับข้าวผัดนุ่มๆจะให้สัมผัสที่หลากหลายมาก ข้าวที่หอมนุ่มกลมกล่อมเพิ่มรสชาติด้วยมันฝรั่งทอดเคี้ยวเพลิน ทำให้เมนูนี้ช่วงเช้าเข้ากันได้แบบเก๋ๆเลยแหละ

 


3.ฟุตลองชีสกับไข่ต้ม

    เมนูนี้เน้นโปรตีนล้วนๆ ทั้งเนื้อ ทั้งไข่ ทั้งชีส มาเต็มๆเน้นๆกันเลยทีเดียว สั่งพี่พนักงานไปว่าขอฟุตลองยาวๆสักชิ้น หยิบไข่ต้มลูกกลมๆขาวๆ ราดฟุตลองร้อนๆด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบจากนั้นใส่ไข่ต้มลงไปแล้วขยำๆให้เข้ากัน ถึงหน้าตาอาจจะดูไม่ค่อยเหมือนของกินสักเท่าไหร่ แต่รสชาติบอกได้เลยว่าฟ้าประทานมาให้สุดๆ ด้วยไข่แดงมันๆนัวๆเข้ากันได้ดีกับความนัวเค็มของชีส ผิวฟุตลองที่กรอบ เนื้อด้านในที่เด้งก็เข้ากับไข่ขาวนิ่มๆได้อย่างพอดี พอมาเจอซอสรสชาติเข้มข้นนี่ไปต่อไม่เป็นเลย

 

 

4.อกไก่กับถั่ว

    มาพูดถึงอาหารส่วนเฮลตี้ๆสำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบความเข้มข้นพลังงานสูงๆกันดีกว่า เมนูอกไก่ในเซเว่นนั้นมีให้เลือกหลายรสชาติ มีทั้งแบบสมุนไพรหอมๆ กระเทียมพริกไทยที่กลมกล่อม รสพริกจัดจ้าน ฯลฯให้เลือกสรรกัน หยิบรสชาติที่ชอบแล้วเดินไปหยิบถั่วที่ใช่ ถั่วในที่นี้อาจเป็นถั่วลิสงหรือเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ที่อยากแนะนำเลยคือเจ้ามะม่วงหิมพานต์ เพราะมีความหอมมันในตัวสูง เมื่อเอามาทานคู่กับไก่ชุ่มฉ่ำเนื้อแน่นๆ ไม่มีอะไรจะฟินไปกว่านี้แล้ว

 

 


5.นมกับขนมปัง

    เป็นคู่ขาที่ตัดกันไม่ขาดจริงๆสำหรับเมนูนมและขนมปัง ไม่ว่าจะผ่านมากี่ปีเมนูคู่หูคู่ซี้นี้ก็ยังครองใจประชาชนอย่างเราๆ ก็ด้วยความความหอมนุ่มของขนมปัง ซึ่งไม่ว่าจะเป็นขนมปังชนิดไหนก็เข้ากันได้ดีกับนม ไม่ว่าจะเป็นขนมปังแพ ขนมปังลูกเกด ขนมปังไส้แยม ครัวซ็อง เดนิช และอีกสารพัด เมื่อมาเจอความกลมกล่อมหอมมันของนมจืดหรือนมรสที่ชอบแล้วนั้นจะทำให้ตัวขนมปังมีความชุ่มฉ่ำ หอมอร่อยยิ่งกว่าเดิมหลายเท่า ไม่ว่าจะกินแบบนมร้อนยามเช้าก็ฟิน หรือจะกินแบบเย็นก็ช่างลงตัว