Menu Close

Author: Patrick Price

ใครคือคนที่สำคัญที่สุด.

 จริงๆตัวเราก็สำคัญมาก พระพุทธเจ้าได้ตรัสไว้ว่า นัตถิ อัตตะ สะมัง เปมัง แปลว่า “รักใดเล่าจะเท่ารักตน” หรือถ้ามีใครบอกว่า พ่อแม่ก็สำคัญที่สุดนั้นก็ถูกเช่นกัน เพราะคงไม่มีใครคนไหนเกิดมาจากก่อไผ่ทุกคนนั้นต้องมีที่มาไปเสมอ สำนวนที่ว่าเกิดมาจากก่อไผ่ คงมีแต่ในสมัยพระนางยอพระกลิ่น สมันละครจักรๆ วงศ์ เท่านั้น แม้ว่าพ่อแม่ก็สำคัญมากแต่ในที่นี้อาตมภาพต้องเน้นไปที่คนที่เราปฎิสัมพันธ์ด้วย   คนที่สำคัญที่สุดคือ “ คนที่อยู่ตรงหน้าเรา “ ทำไมคนที่อยู่ตรงหน้าเราจึงสำคัญที่สุด ก็เพราะมนุษย์เรานั้นพบเจอกันไม่บ่อยนัก ในชีวิตนี้มนุษย์ที่มาปฎิสัมพันธ์กันเหมือนไม้สองท่อน…

บ้านนี้แรงกว่าที่คิด..

เรื่องราวของบ้านนี้แรงกว่าที่คิด.. เวลาเราจะไปซื้อบ้านจะต้องคิดว่าบ้านหลังนี้มันมีผีมั้ยมันมีคนตายมั้ยก่อนจะซื้อเราต้องนึกคิดก่อนแล้วว่าเราควรซื้อดีรึป่าว แต่เรื่องที่จะเล่าให้ฟังนี้มันตรงกันข้ามกัน คือเค้ารับรู้อยู่แล้วว่าเจ้าของเก่าหวงบ้านมานะแต่ไม่ได้คิดอะไร              เพราะเค้าไม่ได้ตายในบ้าน เรื่องนี้เป็นเรื่องของคุณอาผมท่านนึงเค้ามีเพื่อนเป็นนายหน้าขายบ้านช่วงนั้นเค้าอยากจะหาบ้านซักหลังนึง แล้วนายหน้าคนนี้ก็ไปหาให้ หลังจากที่นายหน้าคนนี้ไปหาให้ นายหน้าคนนั้นบอกว่า เอ่อมีบ้านอยู่หลังนึงเข้าอยากขายบ้านหลังนี้เป็นมรดกตกทอดจากคุณปู่คุณย่าให้ลูกหลาน ซึงเค้าผูกผันกลับ บ้านหลังนี้มากจนกระทั่งวันนึงคุณปู่คุณย่าเสียชีวิตแต่ไม่ได้เสียชีวิตในนบ้านนี้ ไปเสียชีวิตที่โรงพยายบาล ลูกหลานก็เลยปล่อยให้เช่าบ้านหลังนี้ แต่คนที่มาอยู่ก็อยู่กันไม่ได้ คนที่เคยมาเช่าเค้าไม่ได้บอกลายละเอียดอะไรบอกแค่ว่าเจอเป็นลักษณะ คุณปู่คุณย่า อยู่ในบ้าน ลูกหลานเลยตัดสินใจขายบ้านหลังนี้รระหว่างที่ขายบ้านหลังนี้ก็มีคนมาซื้อเรื่อยๆ…

ขงจื๊อสอนชีวิต

หลักคำสอนของขงจื้อแต่ละคำสอนถือได้ว่าเป็นแบบอย่างในการดำเนินชีวิต ทำให้การใช้ชีวิตของชาวจีนที่ยืดตามหลักของขงจื้อนั้นเป็นไปอย่างมีความสุขสงบทางด้านของจิตใจ ซึ่งคำสอนของขงจื้อมีมากมายนัก อย่าได้เก็บเอาคำวิจารณ์ของคนอื่นมาใส่ใจ แต่จงรับฟังและใช้มันพัฒนาตัวเองดีกว่า และอย่าให้คำพูดของคนอื่น มาตัดสินชะตาชีวิตของเราเอง ทุกสิ่งในโลก 4 อย่าง ที่เงินหาซื้อไม่ได้นั่นก็คือ ความรัก เวลา ชีวิต และมิตราภาพที่แท้จริง การที่เรายอมรับว่าไม่รู้นั้น ก็ถือว่าเป็นความรู้อันประเสริฐแล้ว ไม่คิดถึงความชั่วของคนอื่นในอดีตกาล จึงมีคนโกรธท่านน้อย ความผิดอันเนื่องมาจากการประหยัดนั้นมีน้อยเหลือเกิน เมื่อรักเขาจะไม่ให้กำลังใจเขาได้หรือ เมื่อซื่อสัตย์ต่อเขาจะไม่ตักเตือนสั่งสอนเขาได้หรือ ไม่ต้องเป็นห่วงคนอื่นที่ไม่เข้าใจเรา แต่ต้องเป็นห่วงว่าเราไม่เข้าใจคนอื่นเป็นดี ในการศึกษาค้นคว้าเรื่องต่างๆ…

เส้นกรอบแกงคั่วสับปะรด

                    แกงคั่วสับปะรดเป็นอีกหนึ่งอาหารของไทย ที่คนโบราณช่างคิดค้นโดยการนำเอาผลไม้อย่างสับปะรดมาปรุงเป็นอาหารได้แสนอร่อย แถมยังได้รสชาติที่กลมกล่อมทั้งเปรี้ยวอมหวานของสับปะรดอีกด้วย ปกติแกงคั่วสับปะรดที่ปรุงกันมาแต่ดั้งเดิม มักจะใช้หอยแมลงภู่ หรือกุ้งสดเป็นตัวประกอบเสริมคุณค่าของอาหาร ส่วนวันนี้เรามาแปลงสูตรโดยการนำเส้นใหญ่มาทอดกรอบและทานคู่กับแกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่เพิ่มรสชาติของอาหารพลิกแพลงและสามารถทำขายได้ด้วยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อหอยแมลงภู่ 250 กรัม สับปะรด (เลือกลูกสีเขียวที่ยังไม่สุกมาก) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก หัวกะทิ…